烤魚什么季節好賣？做烤魚有什么注意事項？

    烤魚，是人們精心挑選新鮮、天然食材為主料，佐以獨特的配料、科學的工藝以及現代化的烤制方法制作而成的。它外脆里嫩，色澤金黃，營養豐富，備受消費者的喜愛。所以，很多精明的投資者都開起了烤魚店。那么，烤魚什么季節好賣？做烤魚有什么注意事項？

一、烤魚什么季節好賣？

　　夏天天氣炎熱，很多人都喜歡晚上出來溜達，吃點燒烤，喝點啤酒，那是經常干的事情。所以，夏天，烤魚好賣，其次是冬季，緊接著便是春季和秋季了。但是，如果，你的烤魚店位置選得好，裝修設計不拘一格，產品有自己的特色，員工服務態度好，只要你稍用營銷手段，便可以輕松聚攬大量的人氣，生意想不好都難，這樣的烤魚店的烤魚四季都會熱賣。

二、做烤魚有什么注意事項？

　　1、在準備做烤魚之前，人們需先將新鮮的活魚宰殺，清洗干凈后，然后，再用數十種香味料和調料進行浸、腌、泡；

　　2、在烹飪時，人們需用文火烤，火焰不能接觸到魚肉，以防魚肉烤焦產生致癌物，能夠購置一個鐵質燒烤架進行烹調。

三、做烤魚生意還有哪些注意事項呢？

　　1、店鋪選址。選址對了，創業也就成功了一大半?？梢姡趧摌I的過程之中，選址有多么的重要。在經濟條件允許的情況下，投資者可以將烤魚店設在人流量較大的地方，比如：繁華商業街、大型購物廣場、學校周邊等地方，都是一些很好的選擇。

　　2、店鋪裝修。烤魚店的裝修應以簡潔、大方為主。在燈光和色調的選取上，投資者應該優先考慮那種可以讓人充滿食欲的顏色。

　　3、產品特色。烤魚的做法、口味都需有自己的特色，不能一味的復制他人，這樣的話便會讓客源白白地流失掉。

　　4、試運營。在準備正式開業之前，投資者能夠先試運營一下，這樣的話便可以及時發現問題，解決問題。正式開業后，你也就不會驚慌失措、手忙腳亂了。

     成都烤魚培訓--成都小吃培訓推薦四川飄味緣餐飲培訓（www.yntzw.net）專注餐飲培訓20年，專業從事串串香培訓,火鍋培訓,冒菜,面食培訓教學,鹵菜技術培訓,酸辣粉,奶茶,鍋盔,川菜,包子,早餐培訓,烤魚培訓,特色小吃,干鍋培訓!先嘗后學,資深大廚一對一傳授,毫無保留傳授,保證學好為止。