鐵板魷魚受到廣大消費者的喜愛，它主要以各種肉類、魷魚（不要水發）和蔬菜、水果、豆制品、香腸等配以秘制香料，刷上不同口味的蘸醬，入口鮮嫩爽口，不干不膩，而且品種多樣。肉類要切成寬薄片，這樣熟得快，易入味；魷魚一定要用鮮魷魚，才能達到味道鮮美、口感勁道的效果；蔬菜、豆制品、香腸烤制時要掌握火候，過了火就沒有鮮嫩爽口的味道了;鐵板燒烤所用的鐵板長51厘米、寬31厘米、厚度要求在五毫米以上，否則，容易粘鍋鐵板易變形，烤出的食品味道也不同；食品的腌制要求很嚴格，配料用量非常講究，只有嚴格按照要求操作，才會達到好的效果。

四川鐵板魷魚技術培訓班哪里好？烤魷魚是中國大陸及臺灣各地都有的一道街頭燒烤。將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上。加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，一般一串只有一條魷魚。但不同的是，由于某些地區禁止煤煙，所以就將魷魚放在鐵板上，煎制魷魚。兩者的味道，都差不多。由于它可以一邊走路一邊吃，這樣就可以達到一邊逛街一邊品嘗美味的目的，所以很受逛街人士的喜歡。

魷魚技術培訓內容：

1：教學員親手制作鐵板魷魚紅油。

2：教學員親手制作鐵板魷魚醬料

3：魷魚的選擇，切花，腌制

4：魷魚腌料的配比和配方

5：各種美味飄香醬的熬制方法

6：烤魷魚的手法和烤制技巧

7：教學員選購原料以及機械設備。

8：教學員親手處理魷魚、豆腐、土豆。

9：教學員親手腌制魷魚，以及穿串子。

10：教學員親手煎制已處理好的魷魚、豆腐、土豆。

   四川鐵板魷魚技術培訓班哪里好？鐵板魷魚是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚，伸長脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚確實非?？煽凇＿@種味道神奇鮮香，獨具一格的異國風味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當地引發美食狂潮。

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